Об этом можно судить по прошедшим сельскохозяйственным ярмаркам.
Едва на торговых прилавках появляются колбасы, привезенные из села Ливановка, как они расходятся влет. Покупатели оставляют положительные отзывы, выбирая натуральный продукт.
В чем секрет успеха продукции, мы спросили у изготовителей – семьи Дегоян, представляющей крестьянское хозяйство «Аврора». Изготовлением колбас занимается 23-летняя Наталья Дегоян. Девушка рассказала, что для нее процесс создания продукта – одно из любимых занятий, к которому она пришла, находясь в декретном отпуске.
– Я очень люблю готовить и всегда стараюсь порадовать домочадцев кулинарными блюдами и десертами. Сначала я готовила торты, пироги, капкейки и трайфлы на заказ. В прошлом году решила попробовать приготовить домашнюю колбасу, так как в нашей семье этот продукт очень любят, но не всегда приходится по вкусу продукция из магазина. Получилось очень вкусно, поэтому стала готовить ее чаще. Со временем об этом узнали родственники, соседи и знакомые. Свою роль сыграло сарафанное радио. Так появились покупатели не только в нашем, но и в Денисовском районе, – поделилась Наталья.
Девушка рассказала, что для ведения кулинарного дела приобрели термометр и профессиональную коптильную камеру на 30 кг загрузки. Также планируется приобрести большой фаршемес и холодильники. Спецоборудование позволит ей увеличить количество заказов, а также поспособствует расширению ассортимента. В настоящее время колбасы готовятся из говядины, свинины, мяса курицы и индейки. Помимо этого, девушка занимается копчением сала, мяса, говяжьих и свиных ребер на заказ. ⠀
⠀ – Больше всего мне нравится то, что я знаю, из какого мяса продукция. Мы закупаем скот на забой у односельчан и на ферме моих родителей в Денисовском районе, – рассказала хозяйка. ⠀
Наталья поделилась, что мечтает о расширении бизнеса. Надеется, что в скором времени сможет воспользоваться мерами государственной поддержки и получить кредит под выгодный процент. Она уверена, что с помощью поддержки семьи задуманные планы воплотятся в реальность. Именно родные и близкие помогают ей успевать совмещать роли мамы троих детей, любящей супруги и бизнесвумен. ⠀
Дина НУГМАНОВА, фото предоставлено Натальей ДЕГОЯН
Қамысты ауданында жыл басынан бері 343 адам жұмыспен қамтылды. (далее…)
Қамысты ауданындағы Клочков ауылында су құбыры желілерін қалпына келтіру және жаңғырту жұмыстары аяқталды. (далее…)
В этом году желание показать плоды своих стараний и умений изъявили 10 семей из с.…
Орташа өнімділік гектарына 13 центнер. (далее…)
Әлеуметтік нысандарды газға көшіру бюджет шығынын қысқартуға мүмкіндік берді. (далее…)
Мамандарды ауылда ұстап қалудың басты тетігі – баспана. (далее…)
This website uses cookies.